250 gram kabak
1 adet küçük domates
10 gram tereyağ
2 su bardağı su
4 adet küçük baş soğan
Temizlenmiş, kesilmiş kabak bol su ile beş dakika haşlanıp süzülür. Pişecek kap içine kafoak konur, üzerine temizlenmiş soğan, domates suyu, tereyağı, iki bardak su ilâve ile pişirilir. Suyunu çektikten sonra ateşten alınır.
