Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet haşlanmış yumurta
100 gram beyaz peynir
100 gram kaşar peyniri
1 sap taze soğan
3 dal maydanoz ve taze nane
2 domates

Peynirleri rendeleyin bir kabın içine alın. Üzerine kıyılmış taze soğanı ve diğer yeşillikleri ekleyip karıştırın. Haşlanmış yumurtanın sarısını da içine ezip karıştırın. Bayaz kısmı bozulmadan kalmalı. Yumurtanın beyazının içine de karışım yaptığınız sarısını doldurun. Domatesleri servis tabağına yuvarlak dizip üzerine yumurtaları yerleştirin ve servis yapın.