Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

15 adet kuşkonmaz
çeyrek adet limon
10 gram tereyağı
5 su bardağı su

Kuşkonmazın dış zarı bıçakla çıkarılır. Bir kap içinde haşlanır, suyu süzülür, ikinci kez hafif limonlu beş bardak su ile pişirilir, süzülüp üzerine çiğ tereyağı konarak yenir.