Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Dilek Girgin

3 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Su Bardağı Sıvı Yağ
1/2 Çay Bardağı Süt
1/2 Su Bardağı Dövülmüş Fındık veya Badem
1.5 Çay Bardağı Rendelenmiş Dil Peyniri
1 Paket Kabartma Tozu
15 Adet Kayısı

Yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Sıvıyağı, sütü, unu ve dövülmüş fındığı katıp karıştırmaya devam edelim. Rendelenmiş dil peynirini ve kabartma tozunu da katalım. Kayısıları minik minik doğrayalım. Yarısını hamura katıp karıştıralım. Kek hamurunu yağlanmış kalıba dökelim. Kalan kayısıları hamurun üzerine koyalım. 180 derecelik fırında 45 dakika pişirelim.