Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Veda Kaya

2/3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
500 Gr. Börülce Fasülyesi
1 Adet Portakal
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Diş Sarımsak

Tavaya sıvı yağı dökelim. Ayıklanmış fasulyeleri içine koyalım. Portakal kabuğunu rendeleyelim. Tuz atalım. Sarımsağı rendeleyelim. 1,5 bardak su ekleyip haşlayalım. Suyunu çekip fasulyeler biraz kızarınca servis tabağına alalım. Fasulyeleri haşladığımız tavaya portakalları dilimleyelim ve bir taşım gelene kadar pişirelim. Portakalları fasulyelerin üzerinde servis yapabiliriz.