Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Selin Kutucular

2 Demet Semizotu
1 Adet Büyük Kuru Soğan
1 Diş Sarımsak
1 Tatlı Kaşığı Tuz
3 Tatlı Kaşığı Şeker
2 Çorba Kaşığı Pirinç
1 Çay Bardağı Zeytinyağı
2 Adet Büyük Domates

Semizotunu yıkayalım. Yapraklarını ve saplarını ayıralım. Soğanı rendeleyelim. Sarmısağı ezelim ve ilave edelim. Domatesleri rendeleyelim. Semizotu saplarını küçük küçük doğrayalım. Yapraklar hariç tüm malzemeyi kendi suyunda kısık ateşte pirinçler pişene kadar pişirelim. Ayırdığımız yaprakları içine atalım ve karıştıralım. Bir taşım kaynatıp kapatalım. Dilerseniz yapraklarla beraber bir tatlı kaşığı kuru nane de ekleyebilrsiniz.