100 gram şehriye
4 su bardağı su
2 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz.
2 adet domates
Bolca suda haşlanmış, süzülmüş şehriye, pişeceği kaba konur. Dört bardak su, tereyağı konup on beş dakika pişirilerek ateşten alınır. Eğer domatese izin veriliyorsa domates suyu süzgüden geçirilerek çorbaya katılır.
