500 gram brokoli
1 havuç
1 kırmızı dolmalık biber
1 çorba kaşığı acı pul biber
3 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
3 diş sarımsak
Tuz
Öncelikle tencereye 1 su bardağı su döküp kaynamaya bırakın. Brokolileri elinizle kopartıp içine atın ve 10 dakika kaynamaya bırakın. Hemen soğuk suyun içine aktarıp süzün. Bu arda açı pul biberi üzerine serpin. Rendelenmiş havuç ve doğranmış dalmalık biberi ezilmiş sarımsakla karıştırıp servis tabağına yerleştirin. Üzerine de haşlanmış brokolileri ekleyin. Limon suyu ve zeytinyağını üzerine gezdirip servis yapın.
