Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet havuç
1 adet hıyar turşusu
1 adet kereviz
2 adet yumurta
2 adet patates
yarım su bardağı zeytinyağı
çeyrek kutu küçük bezelye
Yeteri kadar tuz

Pişmiş havuç, patates, kereviz, bir adet yumurta, küçük parçalar-halinde kesilir. Bezelye, küçük kesilmiş turşu, tuz, yarım limon koyup, hep beraber karıştırılır. Bir yumurta sarısı, yarım bardak zeytinyağı, limon, yapılmış mayonez hazırlanan sebzelere katılıp halledilir.