Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saime Özoflu

Kuzukulağı
Kuzu Ispamak
Körpe Roka
2 Çorba Kaşığı Marine Edilmiş Hazır Kurutulmuş Domates
1 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
1 Kibrit Kutusu Lor Peyniri
1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
1/2 Çay Bardağı Balsamik Sirke
1 Diş Sarımsak
1 Çay Kaşığı Bal

Arzu ettiğiniz otların yapraklarını yıkayıp kurutalım. Üzerine kurutulmuş domatesleri şeritler halinde kesip ekleyelim. Çam fıstıklarını teflon tavada hafif soteleyelim ve salatanın üzerine serpelim. Sos için; bir bardakta zeytinyağı, balsamik sirke, tuzla ezilmiş sarımsak ve balı iyice çırpalım, salatanın üzerine gezdirelim. En üste peyniri ufalayıp, servis edelim.