Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Handan Kaygusuzer

1 Çay Bardağı Zeytinyağı
1 Adet Soğan
5 Adet Orta Boy Rezene
1 Adet Havuç
4 Adet Domates
2 Çay Kaşığı Tuz

Soğanı yemeklik doğrayalım. Zeytinyağını bir tencereye alalım, soğanı koyup kavuralım. Domatesleri rendeleyip tencereye aktaralım. Ardından halka halka doğradığımız havuçları ve küp küp doğradığımız rezeneleri de ekleyelim. Son olarak tuz ve çok az su ilave edip pişirelim.