Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı çörekotu
1 su bardağı süt
3 Adet yufka
1 Demet maydanoz
150 gr Beyaz peynir veya kıyma
3 Adet yumurta

Yumurta sütle iyice çırpılır. Erimiş sana klasik yağ katılıp karıştırılır. Düz bir zemine serilmiş yufkanın her tarafına , bu harçtan sürülür . Peynir maydanoz ile karıştırılır . Hazırlanan bu iç yufkaların üzerine döşenir. Rulo yapılır. Yağlanmış tepsiye (tepsinin ortasından başlayarak) sıra sıra döşenir. Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanır . İlk döşenen yufkaya eklenerek sarmaya devam edilir. Sonra yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı olarak çörek otu serpilir . Pembeleşinceye kadar pişirilir.

Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 19.09.2024