Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 su bardağı sıvı yağ
1 Yemek Kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 Paket yaş maya
2 Tatlı Kaşığı tuz
1 su bardağı süt

Öncelikle cevizler kırılıp yenibaharla karıştırılıp toz şeker eklenir. Hamur malzemeleri ile hamur yoğurulup yarım saat kadar mayalandırılır daha sonra eller yağlanarak açılır, araya cevizli karışım dökülür rulo yapılıp kendi etrafında döndürülerek tepsiye yerleştirilir, yarım saat kadar da bu şekilde maylandırılıp pişirilir.