Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
4 Adet soğan
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Bardağı su
250 gr içi için; kıyma
2 Çorba Kaşığı sana hamurişi
4 Adet yufka

4 adet soğanı ilk olarak kıyıyoruz. Tencere de margarinle birlikte kavuruyoruz pembeleşince içine kıymayı da katarak kavurmaya devam ediyoruz. Yufkalarımızı ıslatmak için ayrı bir kasede su ve zeytinyağını çırpıyoruz. Yufkaları ıslatıp ikiye katlayarak üçgenler halinde kesiyoruz.Malzemeyi içine koyarak sigara böreği gibi sarıyoruz ve tepsiye dizip fırında pişmeye bırakıyoruz.