Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 su bardağı haşlanmış buğday
125 gr. kıyma
1 soğan
1 su bardağı et suyu
Tuz
Karabiber
Terbiyesi İçin:
1 kase yoğurt
2 çorba kaşığı un
soğuk su
Üzeri İçin:
1 çorba kaşığı sana klasik
Aşotu

Tencereye 2 su bardağı haşlanmış buğdayı alın ve su ilave edin ve kaynamaya bırakın.Terbiyesi için 1 kase yoğurdun içine 2 çorba kaşığı un ve su ilave edin ve karıştırın. Daha sonra terbiyeye sıcak su ilave din ve karıştırın. Terbiyeyi tencereye ilave edin. Üzerine 1 su bardağı et suyu ilave ve tekrar sıcak su ilave edin ve kaynamaya bırakın. Çorba kaynadıktan sonra ocaktan almaya yakın içine yağda kızartlmış minik köfteler ekleyerek 5 dk. kadar daha kaynatın. Üzeri için ise tavaya 1 çorba kaşığı sana klasiği ilave edin ve aşotu ilave edin ve aynatın. Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine tereyağlı aşotunu ilave edin ve servis edin.