Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150-180 gram köftelik kıyma
1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
1'er çay kaşığı kimyon, karabiber
Tuz
2 adet hamburger ekmeği
1-2 dilim kornişon turşu
2 ince dilim sarı peynir
2 yaprak marul
2 dilim domates
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
Domates sosu için:
1 adet domates
1 dal taze kekik
1 çay kaşığı zeytinyağı

Rendelenmiş soğanı, tuzu ve baharatı kıymaya ekleyin. Karıştırıp büyük bir hamburger köftesi hazırlayın. Domates sos için domatesi enine ikiye kesip közleyin. Kabuğunu soyup çekirdeklerini temizledikten sonra taze kekik ve zeytinyağı ile birlikte ezin. Tuzunu katıp tatlandırın. Domates sosunuz hazırdır. Köfte hamurunu ızgarada kızartın. Hamburger ekmeğinizin iç yüzeylerine domates sosundan sürün. Daha sonra istediğiniz şekilde marul yaprağı, domates, sarı peyniri ve dilimlenmiş turşuyu üst üste yerleştirin. Hemen servis yapın.

Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 07.11.2024