Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
1 Paket kabartma tozu
3 Çorba Kaşığı ılık süt
1 Su Bardağı şeker
1 Çorba Kaşığı nescafe
2 Adet yumurta (bir yumurta akı ayrılır)
100 gr fındık (dövülmüş)
4 Su Bardağı un

Hamur yoğuracağımız kaba eritip ılıttığımız margarini, şekeri, yumurtaları, sütü ekleyip çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve necafeyi dövülmüş fındıkları ekleyip özlü bir hamur yoğuralım.hamurdan ceviz iriliğinde parça koparıp yuvarlak şekiller verelim. hamurları, bir yüzünü çırpılmış yumurtaya , sonra dövülmüş fındığa batırarak margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Önceden ısıtılmış 190 derecelik ısılı fırında kurabiyeleri, üzeri açık pembe renk alana denk pişirelim.