1 litre süt
1 adet şeftali
1 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı yoğurt
Şeftali soyulur, ufak doğranır, süzgece çıkarılır. Süt kaynatılır, ılımaya terkedilir. Şeker ve yoğurt iyice çırpılır. Ilıyan süte şekerli yoğurt, şeftali katılır, karıştırılır. Sonra kaselere paylaştırılır. Üzeri bir bezle sıkıca kapatılır. Ilık bir ortamda en az 3 saat bekletilir. Sonra buzdolabında soğutulur.
