Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Adet ekmek hamuru
5 Dal taze kekik
2 Su Bardağı ayçiçek yağı
2 Dal Taze biberiye
1 Çay Kaşığı kırmızı pul biber

Biberiye ve kekik ince kıyılır kırmızı pul biber eklenip karıştırılır hamurun parmaklara yapışmaması için eller yağlanır harç hamura eklenir ve yoğrulur hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılır avuç içinde yuvarlanıp ortasına delik açılarak simit şekli verilir tencerede sana ve ayçiçek yağı kızdırılıp hamurlar kızartılır sıcak servis yapılır.