Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Yemek Kaşığı sıvı yağ
1 Tutam maydanoz
1 Çay Kaşığı karabiber
1 Adet yumurta
2,5 Su Bardağı un
200 gr kıyma
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Çorba Kaşığı salça
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Adet soğan

İç harcı için soğanları ince doğrayarak sana yağında kavurun. Biraz kavrulduktan sonra üzerine kıymayı da ekleyerek kavurun. Kıyma biraz kavrulunca üzerine salçayı da ekleyerek kavurun. Katmerler ve iç harç hazır olunca servis tabağına bir kat katmer bir kat iç harç olmak suretiyle bütün hamurlar ve iç harç dizilir sonra dilerseniz üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz.