25 adet orta boy kayısı
2 bardak su
25 adet kesme şeker
Bir kap içinde üç bardak su ile şeker kaynatılır. Kayısılar yıkandıktan sonra çekirdeği bir telle sapından itilir. Diğer taraftan çıkarılır. Soğuk suya atılır. Tamamlandıktan sonra kaynamış şekerli suya konur. Ağır ağır bir iki taşım kaynar kaynamaz ateşten alınır.
