Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet soğan
1 Kase kurutulmuş domates
1,2 Diş sarımsak
1 Bardak YOĞURT
1 Yemek Kaşığı sıvıyağ

Kurutulmuş domatesleri önce kaynayan suda haşlayalım .Tavamıza yağımızı ve yemeklik doğranmış soğanları alalım ve soteliyelim. Haşladığımız domatesleri de ilave ederek bir iki çevirdikten sonra ocağımızın altını kapatalım. Servis tabağına aldığımız domateslerimizi sarımsaklı yoğurtla üzerine yağ ve toz kırmızı biber yakıp servis yapalım.