Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Su Bardağı dövülmüş ceviz
7 Su Bardağı süt
1 Yemek Kaşığı gülsüyü
2 Su Bardağı toz şeker
20 Adet güllaç yaprağı
1 Yemek Kaşığı toz tarçın

Sütü ve şekeri ısıtıp şekerler eriyince 1 kaşık gülsüyünü,1 kaşık erimiş sana yağını karıştırıp biraz ılıdıdan sonra ,güllaç yapraklarının sığacağı buyuklukde bir tepsiye 1 yaprak güllaç,1 kepçe sütü sıra ile yaprakalrın yarısına gelene kadar tekrarlayalım ,orta kısmına dövülmüş ceviz içini serpelim,ve tekrar aynı işemi yapıp 1 bardak sütüa yıralım,tatlımız soğuyunca üzerine kalan 1 bardak sütü de ilave edip buzdolabında en az 2-3 saat soğudukdan sonra tarçın serpip servis ediyoruz.