Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı bombayi fasulyesi
2 adet soğan
100 gr sucuk
3 adet sivribiber
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı biber salçası

Fasulyeleri iki saat öncesinden suda bekletin. Ardından tencereye aktarıp üzerini üç parmak geçecek kadar su ilave edin. Haşlamaya bırakın. Haşlanmış fasulyeleri süzüp bir kenarda bekletin.
Tencerede tereyağını eritip rendelenmiş soğanı kavurun. Doğranmış biberleri ve salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Dilimlenmiş sucuğu ve 1 çay bardağı suyu ilave edin. 10 dakika pişirin. Bu karışımın içine önceden haşlamış olduğunuz fasulyeleri ekleyip karıştırın.