Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Ülker Sade Pötibör
3-4 çorba kaşığı ceviz içi
4 su bardağı süt
1 kahve fincanı nişasta
1 çorba kaşığı pirinç unu
1 yumurta
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
3 çorba kaşığı kakao
3-4 çorba kaşığı ceviz içi
1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Pötibör bisküvilerin 6 tanesini ayırıp kalanını cevizlerle birlikte mutfak robotunda un haline getirin.
Servis kuplarının içine cevizli bisküvi unundan ikişer kaşık kayıp biraz da süsleme için ayırın.
Sütü tencereye alıp yumurtayı ilave edip çırparak yedirin. Şeker, pirinç unu, nişasta ve kakaoyu ekleyip tekrar çırpın ve ocağı yakın. Devamlı karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. En son vanilyayı ve portakal kabuğu rendesinin yarısını ekleyip ocaktan alın. Kupların önce yarısına kadar pudingle doldurup ayırdığınız bütün haldeki pötibör bisküvileri kuplara koyun. Hemen kalan pudingi üzerine dökerek kupları doldurun.
Soğuyunca üzerlerini ayırmış olduğunuz cevizli bisküvi unu, yarım ceviz ve portakal kabuğu rendesi ile süsleyin. Soğuk olarak servis yapın.