Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

300 Gr Sana Klasik Kase
1 Çay Bardağı su
1 Çay Fincanı şeker (bademleri kavurmak için)
5 Kg. irmik
2 Bardak şeker
1 Kg. süt
200 gr badem

Önce süt ile 2 bardak şekeri kaynatalım.Daha sonra irmik ile 300 gr sanayı 30-35dk kavuralım ve ılımış sütü irmiğin içerisine yavaşça karıştıralım.Diğer yandan, bademleri katnatıp kabuklarını çıkartalaım ve bir fincan şekerle beraber renkleri hafif pembeleşene kadar kavuralım.Pişen irmiği yayvan bir tepsiye yayıp üzerine bademleri diizelim.Soğuk servis yapalım.