Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Klasik Kase
3 Diş sarımsak
2 Adet yumurta
1 Baş kuru soğan
1 Adet bayat ekmek
1 Adet yumurta
1 Bardak konserve mısır
1 Çay Kaşığı kimyon
1 Çay Kaşığı karabiber
2 Bardak PİRİNÇ
1 Su Bardağı peynir
1 Tutam maydanoz
1 Çay Kaşığı nane

Bayat ekmelerimizi rondodan geçirelim..Sonra bir kaba alalım ekmeklerimizi ve içine 1 yumurta, rende soğan, rende sarımsak, ince kıyımış maydanoz, peynir, baharatları ve yeterince tuzunu ilave edip köfe yoğurur gibi elimizle yoğuralım Sonra elimizi ıslatarak istediğimiz şekli verip (ben yuvarlak yaptım) çırpılmış yumurtaya bulayıp bol yağda kızartıyoruz.. Servis tabağına alıp sıcak servis yapıyoruz. Yanınada sana yağımızla yıkadığımız iki bardak pirinç ve mısırla pilavımızı pişirip servis edelim