Bezelye pişmiş, tuzlu olarak konserve edilmiştir. Kullanılacağı zaman kutu açılır, birkaç su kaynattıktan sonra bir kap içinde bir kaşık tereyağla tuz katarak ısıtılıp servis edilir. Bezelyeler kutulara konserve numara sırasiyle doldurulur. 0 ve 1 numarayı tercih etmelidir. Diğer numaralar kalın ve sert olur.
