Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Knorr Çiğ Köfte Harcı
2 ¾ çay bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı limon suyu
10 adet kornişon turşu (uzunlamasına kesilmiş)
10 adet marul yaprağı
3 adet taze soğan
5 adet lavaş ekmeği
10 adet kiraz domates (4e kesilmiş(çekirdeği çıkmış))

Bir paket Knorr Çiğ Köfte Harcını derin bir kaseye boşaltın. Üzerine 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı biber salçası koyun.
Daha sonra üzerine 2 çay bardağı kaynar su ekleyip iyice karıştırın. Kasenin üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika bekletin.
Çiğ köfte harcını düz bir tepsi üzerine alıp,üstüne kalan ¾ çay bardağı kaynar suyu koyup,10 dakika süre ile yoğurun.
Lavaş ekmeklerinin üzerine 2 yemek kaşığı çiğ köfteyi bir bıçak yardımıyla sürdükten sonra üzerini marul yaprağıyla kapayın.
Marulun üzerine taze soğan, turşu ve domates koyarak sushi yuvarlar gibi sıkıca yuvarladıktan sonra buzdolabında en 15 dakika soğutun.
Soğuyan ruloları sushi dilimleri şeklinde dilimleyerek servis edin.