Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Knorr Çiğ Köfte Harcı
2 ¾ çay bardağı kaynar su
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı limon suyu

Bir paket Knorr Çiğ Köfte Harcı’nı derin bir kaseye boşaltın. Üzerine 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı,1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 yemek kaşığı biber salçası koyun.
Daha sonra üzerine 2 çay bardağı kaynar su ekleyip iyice karıştırın. Kasenin üzerini streç film ile kapatıp 30 dakika bekletin.
Çiğ köfte harcını düz bir tepsi üzerine alıp,üstüne kalan ¾ çay bardağı kaynar suyu koyup,10 dakika süre ile yoğurun.
Harca şekil verip yeşil salata yaprakları ve limon dilimleri ile servis edin.