Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Adet yumurta
1 Çay Bardağı süt
5 Adet tortilla ekmeği
1 Su Bardağı Rendelenmiş kaşar peyniri
4 Dilim pastırma

Yumurta, sıvıyağ ve sütü çırpılır,tortilla ekmeği tavaya sığabilecegi şekilde teflon tava yaglanır.1. tortilla koyulur ve üzerine sıvı harcın biri koyulur sürülür 2.tortilla 1.nin üzerine koyulur ve yine harç dökülür kaşar ve 2 dilim pastırma harcın üzerine paylaştırılır.3. de aynı ilave edilerek tekrar edilir en üste harcın geri kalanı dökülür ocagın üzerine kısık ateşte pişirilir.