Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Mutlu Aile
Yarım kilogram az yağlı kıyma
3-4 diş sarımsak
Yarım adet bayat ekmek
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
1 tane soğan
1 tutam maydonoz

İlk olarak kıymamızı geniş bir kaba koyuyoruz ortasını açıp içerisine ekmek içini, maydonozu, tuzu, kara biberi, kırmızı biberi ve kıyılmış soğanları ekleyip güzelce yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına gelince elimizle güzelce şekil verip kızarmış yağın içerisine atıp arkalı önlü kızartıyoruz ve sıcak olarak servis yapıyoruz.