Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Su Bardağı su
2 Yemek Kaşığı pirinç
1 Tutam tuz
1 Adet soğan
1 Tutam karabiber
1 Kg. semizotu
2 Adet Domates
200 gr kıyma

Semizotunun kök kısımlarını kesin, ayıklayıp bol suda iyice yıkayın. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Tencerede yağı kızdırın ve soğanı ilave edip kavurmaya başlayın. Soğanlar pembeleşmeden önce kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın. Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Kıyma da kavrulunca içine 1 su bardağı su, tuz, karabiber, doğramış domatesleri, pirinci ve semizotlarını ekleyip kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.