Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

50 Gr Sana Klasik
5 Yemek Kaşığı toz antep fıstığı
8 Adet pirzola
1 Yemek Kaşığı hardal

Kalem pirzolalarınızın kemik kısımlarında et parçaları var ise bıçak yardımıyla temizleyin. Pirzolaların her iki tarafını tuzlayıp karabiber ile tatlandırın. Kızgın ızgara ya da tavada margarini eritin, her iki yanı hafifçe kabuk bağlayıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Pişen pirzolalarınıza yumurta fırçası ya da elinizle hardalı hafifçe üzerini kaplayacak kadar sürün. hardal sürdüğünüz pirzolaları Antep fıstığına bulayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-7 dakika kadar fırınlayın, fırından alarak sıcak servis yapın.

Fotoğraf "Can Kanca" tarafından gönderildi. 21.09.2020