Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Su Bardağı bulgur
1 Çay Bardağı ceviz
1 Tatlı Kaşığı tuz
2 Adet kırmızı biber
100 gr salatalık turşusu
1 Diş sarımsak
1 Su Bardağı konserve bezelye
1 Adet kesme şeker

Sarımsakları ince kıyın, biberleri küp şeklinde doğrayın.margarini eritip iyice kızdırın ve sarımsakları kavurun. Bulguru ekleyip biraz kavurun. 2 su bardağı sıcak su ekleyip tuzu ve şekeri katın. Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar pişirin. Demlendikten sonra servis tabağın alıp üzerine dövülmüş ceviz serpin. Dilimlenmiş salatalık turşusu ile servis yapın.