 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
ÖKÜZ HELVASI (KAZAN ANKARA)
Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2 su bardağı un
2 su bardağı üzüm pekmezi
3 yemek kaşığı tereyağı
Kısık ateşte tereyağı iyice kızdırılır, içerisine un ilave edilir. Ezilerek sürekli karıştırılıp, pembeleşinceye kadar kavrulur. İçerisine pekmez ilave edilir, un pekmezi çekinceye kadar karıştırılır. Ocaktan indirilerek sıcak sıcak top haline getirilir. Sıcak ya da soğuk tüketilir. Kazan yöresinde soğuk ikram edilir.
© lezzetler.com tarif no:80857 | adı:Öküz Helvası (Kazan Ankara) | gönderen:angaralı | indirme tarihi:08.02.2026 - 21:09