Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ankara İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü

1 su bardağı un
3 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 kase şeker Tereyağı

Un kavrulur. Su ve süt ilave edilir. İyice karıştırıldıktan sonra bir kase şeker eklenir. Muhallebi kıvamına geldikten sonra tepsiye dökülür. Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir.