Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Sana Hamurişi
3,5 Çay Fincanı un
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Bardağı süt
3 Yemek Kaşığı fındık
2 Adet yumurta sarısı
2 Yemek Kaşığı pudra şekeri
1 Çay Fincanı reçel

Hamur yoğurma kabına unu alalım ortasını açalım, SANA ve yumurta sarısını ilave edelim elimizle karıştıralım. Süt,, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekeri katıp yoğuralım. Kıvama gelen (kulak memesi yumuşaklığında olacak) hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparalım. elimizde açalım içine reçel sürelim üzerine file badem alalım ve kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizelim, üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar tutalım. Pişen poğaçaları servis tabağına alalım, üzerine reçel şurubu sürüp toz yeşil fıstık serpip servise sunabiliriz.