Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 Gr Sana Hamurişi
0,5 Su Bardağı pudra şekeri
3 Su Bardağı toz şeker
1,5 Yemek Kaşığı hindistancevizi
1 Paket vanilin
3,5 Su Bardağı un
4 Su Bardağı su
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
2 Yemek Kaşığı irmik
1 Kahve Fincanı sıvıyağ

Öncelikle SANA'yı sıvıyağ ve yumurtayı bir kaba alalım ve özleşene kadar çırpalım. Pudra şekeri, irmik, hindistan cevizi, kabartma tozu ve vanilini de ilave edip karıştırmaya devam edelim. Son olarak unumuzu da yavaş yavaş ilave edip yoğuralım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizelim. Üstlerine de birer tane fındık koyalım ve önceden ısıttığımız fırında üstleri kızarana kadar pişirelim. Tatlımız fırında pişerken biz de şerbetimizi hazırlayalım ve kıvam alan şerbetin altını kapatalım. Tatlımızı fırından çıkarır çıkarmaz sıcak şerbeti tatlının üstüne dökelim (şerbet de, tatlı da sıcak olacak). Şerbeti çekip soğuduğunda servis edebilirsiniz.