Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 dilim 1/2 santim kalınlığında beyaz ekmek
2 dilim, bıçak sırtı kalınlığında kaşar peyniri
1/2 çay kaşığı kırmızıbiber

1) Kaşar peynirini ekmeğin üzerine kapatınız. Kenarlarını hafif kesip ekmeği 4'e bölünüz.
2) Diğer dilimi de aynen hazırlayıp küçük bir tepsiye koyup; üzerlerine hat halinde biraz kırmızıbiber serpiniz.
3) Sonra fırına sürünüz. 3-4 dakika peynirler eriyip ekmek kızarınca fırından çıkararak servis yapınız.

Not: isteyen, ekmeklerin üzerine gayet az erimiş yağ sürebilir.