Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tarçın
2 Adet yumurta
1 Su Bardağı tozşeker
8 Adet GÜN KURUSU KAYISI
8 Adet elma kurusu
1 Su Bardağı süt
3 Su Bardağı un
1 Paket kabartma tozu
0,5 Çay Bardağı kuru üzüm

Derin bir kapta yumurtayı çırpın. Tozşeker ekleyip, çırpmaya devam edin. Süt ve sana margarin katıp, tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve tarçın ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın. Elma kurusu ve kayısıyı küp şeklinde doğrayın. Kuru üzümü kekin dibine çökmemesi için 1 tatlı kaşığı unla karıştırın. Meyve kurularını da hamurun içine katın ve karıştırın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Ilındıktan sonra ters çevirip servis tabağına alın. Dilimleyerek servis yapın.