Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
20 Adet tane karabiber
1 Kg. tavuk kalça şiş
1 Tatlı Kaşığı bal
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet portakal
1 Tatlı Kaşığı nişasta

Tavukları tencereye diziyoruz. Üzerine portakalı sıkıyoruz. Kabuklarını rendeliyoruz. Tane karabiberi ve balıda tencereye ekliyoruz. 25 dak pişiriyoruz. Tavuklar pişince nişastayı sulandırıp tencereye ekliyoruz 5 dak kısık ateşte piştikten sonra altını kapatıyoruz.