Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet orta boy kabak
6 çorba kaşığı un
1/2 tatlı kaşığı tuz
5 kahve fincanı rafine yağı (250 gram)
2 kahve fincanı süt

1) Kabakları bıçağın tersiyle kazıyıp başını ve dibini kesiniz; çapraz veya uzunlamasına 2 milim kalınlığında dilimleyiniz.
2) Tuzu serpip sütü ilâve ediniz. Karıştırarak 30 dakika dinlendiriniz.
3) Sonra sıkmadan teker teker her tarafını una bulayıp kızartıp servis yapınız.