250 gram et
2 çorba kaşığı sadeyağ
1,5 kilo semizotu
1 çorba kaşığı domates salçası
3 baş soğan
Yeteri kadar tuz.
3 çorba kaşığı pirinç
Bir kap içinde et, soğan iki kaşık yağda kavrulur. Bir kaşık domates salçası ve su ilâve edilerek yarı pişmiş hazırlanır. Temizlenmiş, yıkanmış semizotu bir defa haşlanır ve süzülür; ete ilâve edilir, üzerine pirinç konur. Orta ateşte pişirilir.
