2 Yemek Kaşığı margarin
3 Adet yufka
7 Adet yeşil biber
300 gr kıyma
3 Adet taze soğan
1 Çay Kaşığı tuz
2 Adet Domates
1 Adet yumurta
Yağı eritip kıyılmış biber ve soğanları soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurun. Domatesleri rendeleyip kıymaya ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. Tuzunu ve istediğiniz baharatları ekleyip soğumaya bırakın. Yufkayı tezgaha serip ortadan ikiye kesin. Harcı üzerine yayın ve rulo şeklinde sarın. Gül şeklinde dolayın. Üzerine yumurta sürüp 200 derecede 35-40 dk pişirin.
