1) Füme torik balığın üzerine elinizle dokunduğunuz zaman ele gelen ince kılçıkları bir penseyle çekip çıkarınız.
2) Balıktan keskin bir bıçakla ince bir yaprak gibi 6 dilim çıkarınız.
3) Torik dilimlerini yeşil salata yapraklarının üzerine diziniz.
4) Yanına 6 halka soğan, 6 siyah zeytin ve 1/4 limon koyarak servis yapınız.
