50 Gr Sana Klasik
1 Adet yumurta sarısı
4 Bardak su
1 Adet kereviz
3 Adet patates
1 Demet maydonoz
1 Adet limon suyu
3 Adet havuç
3 Adet sogan
1 Kg. kuzu eti
Düdüklü tencerede 4 bardak su kaynatılır, içine margarin et dogranmıs havuçlar dörde bölünmüş sogan kereviz ve patatesler atılır tuz konarak kapatılır yüksek ateste yarım saat pişirilir. Soguyunca kapak açılır, yumurta sarısı ve limon suyuyla hazırlanan terbiye ilave edilir, üzerine kıyılmıs maydonoz eklenir.
