Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

100 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı Zeytin yağı
3 Paket kabartma tozu
2 Bardak YOĞURT
1 Çay Bardağı galeta unu
150 gr peynir
4 Bardak un

Eritilmiş sana hamur işi, zeytinyağı, yoğurt yoğurma kabına alınarak karıştırılır. Un ve kabartma tozu eklenerek yoğrulur mandalina büyüklüğünde koparılarak elde hafifçe bastırarak açılır arasına peynir ve maydanoz konularal kapatılır poğaça şekli verilir bir yüzü galeta ununa batırılarak yağlanmış tepsiye dizilir 200 derecede pişirilir.