Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet yumurta sarısı
3 Yemek Kaşığı susam
1 Bardak nohut
2 Adet kuru soğan
500 gr tavuk kıyma
1 Yemek Kaşığı galeta unu

Öncelikle nohutları yıkayalım ve yumuşayana kadar haşlayalım. Tavuk kıymasının içine 1 adet soğan rendeleyelim. Malzemelere galeta unu ilave edelim. Macun kıvamına gelinceye kadar yoğurduktan sonra iri köfteler yapalım. Hazırlamış olduğumuz köfteleri önce çırpılmış yumurta sarısına batırıp, hemen arkasından susama batıralım. Tavaya yağ koyup kızdıralım. Kalan soğanı margarinle pembeleştirelim. Üzerine haşlanmış nohutları ilave edelim. tuzu ve suyu ekleyip pişirelim. Nohutların üzerine tavukları yerleştirelim ve yemeğimizi servise sunalım.