Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

5 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Su Bardağı yoğurt
250 gr peynir
1 Su Bardağı sıvı yağ
1 Adet yumurta akı
1 Paket kabartma tozu
2 Su Bardağı süt
1 Demet maydanoz

Yoğurt, Sana margarini, yumurta akı, süt ve tuzu yoğurma kabında karıştırın. üzerine kabartma tozu ve un ilave ederek kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.hamurun üzerini nemli bir bez ile örtün, yarım saat dinlendirin. Hamurdan küçük parçalar kopartın elinizle açtırın, ortasına peynirli iç harç koyup poğaça şeklinde kapatın. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine sıralayın, üstlerine yumurta sarısı sürün, önceden ısıttığınız(180) fırında kızarana kadar pişirin.